Przepis na Bezę Pavlova

Jeżeli jadłeś kiedyś tort bezowy lub bezę z bitą śmietaną i owocami to wiesz zapewne, że posiadają one niepowtarzalny smak, którego uzyskanie w domowych warunkach warte będzie każdego wysiłku i pracy. Aby samodzielnie wykonać idealną bezę powinieneś wiedzieć o kilku ważnych rzeczach, o których dowiesz się z tego krótkiego filmu. Ponadto śmiało można powiedzieć, że ciasto to, o ile tylko nie dodamy do niego kremu na bazie budyniu, należy do grona bezglutenowych.

Bezowy tort Pavlova na białkach został nazwany na cześć legendarnej rosyjskiej baletnicy Anny Pawłowej. Według jednej z legend, tort Pavlova powstał w Nowej Zelandii w jednym z hoteli w Wellington, w którym przebywała Anna Pawłowa w trakcie swojego światowego tournée. Warto zauważyć, że kształt bezy przypomina suknię baletnicy.

Zapraszam do oglądania i komentowania. Smacznego! :-)