Przepis na gruszki w syropie

Gruszki to jesienne owoce bogate w jod, minerał pozytywnie wpływający na funkcjonowanie tarczycy, a także bor, minerał poprawiający pracę mózgu oraz zapobiegający utracie wapnia z kości i wspomagający leczenie przy osteoporozie.

Owoc ten zawiera duże ilości potasu (aż 116 mg/100 g), który obniża ciśnienie krwi oraz wpływa hamująco na tworzenie się skrzepów krwi. Poza tym potas wspomaga również prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i mięśniowego, w tym mięśnia sercowego. 

Gruszki zaleca się spożywać kobietom w ciąży. Zawierają one bowiem potrzebny do prawidłowego rozwoju płodu kwas foliowy (7 ug/100 g), z kolei witamina B9 może zapobiec wystąpieniu u płodu ciężkich wad rozwojowych. Warto zatem jeść gruszki oraz zadbać o wyposażenie domowej spiżarni w ten wspaniały owoc i przetwory z niego zrobione.

Załączony materiał filmowy, krok po kroku, pokazuje jak przygotować gruszki w syropie z goździkami, idealny dodatek do sałatek, ciast i deserów. Zapraszamy do oglądania i komentowania. Smacznego! 

Przepis:

700 g cukier kryształ, 1000 g wody, od 2g do 4g goździków, od 1000g do 800g (waga netto - po obraniu) miękkich gruszek np. odmiana Konferencja