Redakcja: Dlaczego grill tradycyjny jest szkodliwy? Jakie substancje są z niego emitowane?Prof. Artur Badyda: Grillowanie na tradycyjnym grillu, w którym spalany jest węgiel drzewny albo brykiet z węgla drzewnego charakteryzuje się największymi emisjami zanieczyszczeń do otaczającego powietrza. W porównaniu z grillem gazowym, a w szczególności z elektrycznym już nawet w przypadku spalania samego paliwa notujemy dużo wyższe emisje zanieczyszczeń...
Artykuły:
Rozmowa z prof. Iwoną Wawer o suplementacji diety
Redakcja: Jak rozróżnić suplementy diety prawdziwe od zafałszowanych?Prof. Iwona Wawer: Na rynku pojawiają się czasem suplementy nieodpowiedniej jakości, w tym również i te zafałszowane. Może zdefiniujmy, co znaczy zafałszowany suplement? Otóż z definicji suplement powinien zawierać składniki odżywcze, których mamy niedobór w typowej diecie. Ma uzupełniać dietę, ale nie leczyć, a więc jeśli suplement zawiera jakieś substancje...
Rozmowa z prof. Iwoną Wawer o mitach dotyczących odżywiania
Redakcja: Jakie panują obecnie mity dotyczące odżywiania?Prof. Iwona Wawer: Mity dotyczące prawidłowego żywienia wynikają ze zmiany naszych poglądów na to, co jest zdrowe. Kiedyś np. mówiło się, że należy pić bardzo dużo mleka i była taka akcja „pij mleko będziesz wielki”. Mówiono nawet o czterech szklankach mleka dziennie, co oczywiście było porcją bardzo trudną do zrealizowania. Ja się zwykle uśmiechałam widząc tę...
Wpisy:
Chlorofil - zielony eliksir młodości
Czym jest chlorofil?Chlorofile to grupa związków chemicznych, które występują w roślinach, algach i niektórych bakteriach. Wyróżnić możemy chlorofile typu A i B, które są najbardziej rozpowszechnione w organizmach. Typ C i D występuje zaś jedynie w glonach. Chlorofil posiada zieloną barwę, ponieważ pochłania dużą część światła czerwonego i niebieskiego i odbija się właśnie światłem zielonym. Chlorofil powiązany jest...
Wywiady:
Przepis na schab z majerankiem i jabłkami
Przepis na słodko-kwaśną pierś z kurczaka
Przepis na powidła z płatków kwiatów róży i jaśminu
Przepis na bezjajeczne mięsno-warzywne paszteciki drożdżowe
Wywiad z dr Wojciechem Zalewskim o GMO
Przesłane zdjęcia i filmy:
Przepis na zdrowe ciasteczka
Owocowy mus z chia
-
Słowo o polskim kapitalizmie ostatniego stulecia
jeśli można do Profesora mieć pytanie: w jakim ustroju wypłaca...Rafał Wójcik
-
Słowo o polskim kapitalizmie ostatniego stulecia
Uważam, że charakterystyka polskiego kapitalizmu jako postkolonialnego...Jerzy Kopania
-
Rozmowa z Michałem Pacą o zakazie plastiku, smogu i szczycie COP24
miałbym pytanie do eksperta, czy obecnie możliwy jest import...Rafał Wójcik
Ankieta
Czy poleciłbyś nasz portal swojemu znajomemu? Czy użyłeś 'Zaproś'?
-
Jerzy Jestal
Z zawodu socjolog i nauczyciel akademicki, z pasji politolog....
-
Jerzy Kopania
Jerzy Marian Kopania, profesor zwyczajny Akademii Teatralnej...
-
Piotr Napierała
Absolwent historii: Uniwersytet im. Adama Mickiewicza. Autor...
Zarejestruj się i zostań
O nas
Oddajemy w Wasze ręce OtokoClub - miejsce spotkań i wymiany opinii. Konfrontujemy opinie Ekspertów, Blogerów i Członków OtokoClub. Umożliwiamy Wam rzeczową dyskusję i razem poszukujemy odpowiedzi na nurtujące nas pytania.
Polub nas